原料

糯米200克，糖50克，銀杏果，山楂糕，葡萄干適量，蜜棗適量，水澱粉

步驟

1.將糯米浸泡4小時以上，瀝干水分 2.蒸籠布浸濕擠去水，將糯米均勻鋪在上面，隔水大火蒸20分鐘左右 3.取出蒸熟的糯米飯，加入白糖（這時加豬油會更好吃些，但為了健康，我沒加）拌勻 4.取一大碗，排列好以上的果品 5.再鋪上糯米飯，再鋪一層果品，把剩餘的糯米飯鋪滿碗內，壓平 6.上蒸鍋，大火蒸30分鐘，取出飯碗，趁熱倒扣在盤中 7.四周擺上銀杏果，炒鍋放火上，勾水澱粉，根據自己的口味水澱粉里適量放糖，淋到八寶飯上即可