原料
韭菜: 少許， 雞蛋: 少許， 香菇: 少許， 蝦皮: 少許， 薑末: 少許， 蒜末: 少許， 鹽: 少許， 色拉油: 少許， 麵粉: ， 溫水: ， 酵母:
步驟
1麵粉加入少許鹽，酵母和色拉油，溫水和面
2揉光滑的麵糰用保鮮膜蓋住，放置溫暖的地方發酵至兩倍大
3雞蛋炒熟，蝦皮煸香，韭菜切碎，香菇切碎煸香
4所有食材煸炒混合放入鹽薑末蒜末色拉油攪拌均勻
5發酵好的麵糰揉勻，分成小麵糰，趕成圓形，放入適量餡
6像包包子一樣，收好口
7收口朝下，趕成薄餅，餅鍋加熱放入色拉油
8小火慢煎至兩面金黃，就可以出鍋啦
小技巧
準備包再放韭菜和鹽，不要過分攪拌，否則出湯
