米飯: 一碗， 土豆: 1個， 熟牛肉: 適量， 尖椒: 3個， 白菜葉: 適量， 蔥花: 少許， 蒜片: 少許， 醬油: 少許， 辣椒油: 少許， 鹽: 少許
1土豆，尖椒，牛肉切丁備用，白菜切絲備用。
2油少許，蔥花蒜片爆鍋，加入熟牛肉塊翻炒，盛出備用。
3另起鍋，油不能太少，蔥花爆鍋，放入土豆塊，翻炒至酥軟，放尖椒和白菜絲翻炒。待白菜熟後，可放入米飯翻炒，最後放入牛肉。
4待出鍋前，加入醬油，辣椒油，鹽調味，即可。