秋梨膏

原料

梨: 5個, 百合: 2個, 羅漢果: 1個, 老薑: 1快, 冰糖: 適量, 糖桂花: 少量, 蜂蜜: 小半瓶

步驟

1把梨擦成細蓉,老薑用刀拍散,百合、羅漢果掰塊(還可放入去核紅棗和枸杞)。放入砂鍋中,大火煮開,小火慢燉約1小時。

2用紗布將渣濾除,取汁並加入冰糖和桂花繼續熬,熬約2小時,直至變粘稠。

3晾涼,加入蜂蜜,保存在用熱水燙過且無水無油的密閉容器中。好了,每天用溫水沖泡1至兩勺。


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