豆沙粽子

原料

糯米: 1000g, 豆沙: 適量, 小棗: 適量, 線繩: 適量, 蘆葦葉: 適量

步驟

1糯米提前泡4小時

2取2-3片蘆葦葉鋪平,中間捲起,形成沙漏狀

3放入一層米,一小塊豆沙,再用一層米蓋住,多出的蘆葦葉蓋在糯米上包裹嚴實,用麻繩纏緊

4包好的粽子冷水下鍋,大火燒開,小火煮一個小時即可


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