糯米 臘肉 蔥 生菜，適當的鹽與味精
開水泡糯米，一個多小時後放蒸鍋裡面蒸15－20分鐘 切臘肉蔥，還有生菜，一定要保持生菜的完整 把生菜稍微燙一下，燙軟 臘肉，把蒸好糯米放入，加生老抽雞精鹽（少許）料酒翻炒，加蔥出鍋 取半片煮好的生菜葉子，適量炒好的糯米，包成春卷狀 蒸大概3、4分鐘