楊梅: 隨意， 冰糖: 適量
1直接將楊梅倒入鍋中，記住不要清洗楊梅，也不要放水進去煮。（楊梅容易出水）
2加入適量冰糖慢火熬制
3剩下的就交給時間 不停地翻炒......不停地....
4一直熬到成糊狀即可 放入乾燥的空瓶中冷藏吧！ 酸甜可口搭配麵包太贊啦！
整個過程中都不要碰水，完全靠楊梅本身出水。