筍: 200克， 荸薺: 5個， 即食海蜇: 200克， 鹽: ， 糖: ， 白醋:
1竹筍洗凈，切成片，荸薺去皮，切片
2竹筍沸水焯後瀝干
3把即食海蜇洗凈切絲，放入大碗中
4將竹筍、荸薺放入大碗中，調入鹽、白糖、白醋即可
調味料可依據自己的喜好來調製，也可做成酸辣味的，隨你自己去發揮了