墨魚汁面: 半包， 孢子甘藍: 5-6粒， 美國廚師牌高級雞肉腸: 3條， 青口（超市買熟的蒜蓉味）: 一包， 淡奶油（雀巢）: 一盒， 黃油: 30g， 糖: 適量， 水: 適量， 鹽: 適量， 混合香草: 一小撮， 酸黃瓜: 3小條
1意面用開水煮熟，大概15-20分鐘。然後撈起過冰水，放置在一旁備用
2香腸切成小片，孢子甘藍十字切開，均用水煮熟
3開始煮白汁，熱鍋融化黃油放入焯過水的片狀腸仔和甘藍，翻炒一會兒，然後倒入一盒淡奶油，加入適量的鹽和糖以及混合香草，小火繼續熬煮
4另起一鍋煮青口，因為青口買的是加工過的，已經熟的，所以只要加熱就行。把煮好青口的汁舀一部分加入白汁裡面，提鮮。然後關火備用。
5此時白汁已經煮好了，加入過冷水的意面，拌勻，再煮5分鐘就可以關火了。
6擺盤，夾起一部分意面在盤子裡，再碼上香腸片、甘藍、切片的酸黃瓜和煮好的青口。 完工，可以開吃啦?
1.酸黃瓜是點睛之筆，就是麥當勞吉士漢堡中間的腌黃瓜，酸酸的，中和奶油的膩，吃起來很開胃 2.大家還可以加入一些彩椒和口蘑，都是很好的搭配 3.發揮自己的想像，做出屬於自己的墨魚汁意面吧?? 4.第一次寫菜譜，寫著寫著暈頭轉向，不足之處，請大家見諒??? 比心比心❤❤