美式風情炒彩蔬

原料

孢子甘藍: brussels sprout, 紅土豆: red potato, 秋葵: okra, 波特大褐菇: Portobello mushroom, 朝鮮薊: Artichokes, 胡蘿蔔: , 夏南瓜: yellow squash zucchi, 杏仁: 用了honey roasted味道的, 鹽: , 油: , 黑胡椒,羅勒碎,歐芹碎等等: 根據個人口味選擇

步驟

1所有菜洗凈配齊,切配完

2土豆用熱水煮

3其餘菜都用超的,但胡蘿蔔我是在油多的時候先煸的,然後再炒孢子甘藍。除了朝鮮薊和杏仁外其他蔬菜再分別炒,這些都是比較容易炒熟的。菜分別炒熟放在空盤中備用

4找一口大鍋,再放一些油,將土豆與炒熟的蔬菜,連同朝鮮薊,鹽一起炒拌均勻。關掉火,放入honey roasted口味的杏仁拌勻。

5裝盆!這些菜滿滿兩大盤堆得像小山一樣,依據個人口味再撒鹽,胡椒,羅勒碎,歐芹碎等等


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