原料

麵粉: 125g， 黃油: 30g， 白砂糖: 125g， 雞蛋: 4個， 酵母粉: 3g， 香草糖（可省略）: 一包， 鹽: ， 巧克力層：: ， 榛子巧克力醬NUTELLA: ， 黑巧克力: 60g， 奶油: 100ml

步驟

1蛋黃蛋清分開，打發蛋黃，逐步加入大約一半的白砂糖和香草糖，打發蛋白（加鹽），逐步加入另一半白砂糖。

2取三分之一打發的蛋白到蛋黃中，翻拌式混合均勻後，將混合物倒入剩下的蛋白中，翻拌式混合均勻。

3麵粉加入酵母粉混合均勻，篩入蛋液中，翻拌式混合成麵糊，再倒入融化的黃油（30g），混合均勻。

48寸蛋糕模底部鋪一張剪好的廚房用紙，將麵糊倒入，將內部氣泡震出，表面抹勻。烤箱180度，20分鐘。

5蛋糕烤好後脫模在烤網上冷卻一會兒，在頂部塗上榛子巧克力醬，也可以將蛋糕橫切成兩片，在中間塗一層榛子巧克力醬。

6做巧克力淋漿：奶油和黃油放在小鍋里，小火慢慢攪拌，煮至沸騰，將黑巧克力放入，繼續攪拌至成為均勻的巧克力漿。

7將巧克力漿倒在蛋糕頂部，塗勻。冰箱冷藏4小時後再吃。