原料

雞: 半隻， 蟲草花: 適量， 生粉: 適量， 生薑: 適量， 料酒: 適量， 食用鹽: 適量， 食用油: 少許， 白砂糖: 少許， 蒜: 適量， 蚝油: 適量， 胡椒粉（白）: 少許， 紅棗: 1-2顆， 枸杞: 少許， 蔥: 少許

步驟

1把干蟲草花拿水徹底泡軟. 雞洗凈.切塊（麻將大小）. 姜蒜等配料洗凈切好準備備用.

2把切好的塊雞和泡軟的蟲草花和其它的配料放一起.完全的攪拌均勻.盛盤.最後撒上枸杞紅棗

3等鍋中水.燒開至滾.放入盛盤的叢草花雞肉.大火蒸20分鐘.關火後.5分鐘再出鍋.撒少許蔥花.即可食用