椴木香菇: ， 姬松茸: ， 竹蓀: ， 對蝦干: ， 花蛤干: ， 米粉:
1將椴木香菇、姬松茸、對蝦干、花蛤干分別用用熱水泡發5分鐘
2香菇去腳後洗凈，姬松茸、對蝦干、花蛤干、竹蓀分別洗凈
3先將粉干放到沸水裡煮軟（大約5分鐘）撈起、再放涼水裡沖，滌去多餘的粉質（這樣吃起來更有嚼頭）
4最後加入各種食材一起上鍋煮10分鐘