12M+泥鰍面

原料

泥鰍: 適量, 麵條: 適量, : , :

步驟

1準備好食材。

2泥鰍可以讓菜市場宰殺,再去頭去除肚子裡面的內臟,記得不要把膽搓破了。

3泥鰍洗乾淨。

4先將泥鰍用大火在鍋中炕兩下直到泥鰍皮翹起來後加開水,手法和以前黃鱔魚做法相似,小火燉半個小時候將寶寶面加入鍋中燒開撒上香菇粉就做好了。

5記得喂寶寶的泥鰍肉只用背部和尾部的,腹部有小刺容易卡到寶寶。


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