羊肉: ， 白菜: ， 蔥: ， 姜: ， 鹽: ， 料酒: ， 香油: ， 香菜: ， 水: ， 白糖:
1羊肉剁成泥 加入蔥 薑末 料酒 鹽 糖 香油拌勻
2水開後加鹽將白菜葉放入抄水過涼備用
3香菜抄水備用
4白菜葉鋪平將有筋絡的部位用刀拍打包入餡料
5捲成卷
6香菜打結 鍋中加水燒開放入卷好的白菜卷蒸製5分鐘
7取出白菜卷 濾出多餘水分裝盤即可