原料

材料A—高筋麵粉250克、糖30克、蛋液30克、鹽2克、奶粉10克、牛奶143克、黃油30克、酵母4g；: ， 材料B—黃油25克、糖25克、蛋液25克、牛奶25克、椰蓉50克；:

步驟

11.將全部材料放入麵包機，啟動揉面程序，時間設置為30分鐘； 2. 揉好的麵糰放入帶有蓋子的容器，放置溫暖處進行一次發酵； 3. 等待的過程中製作餡料，將糖加入室溫軟化的黃油； 4. 攪打均勻後分次加入蛋液，打勻；

25. 加入椰蓉，充分拌勻； 6. 加入牛奶，拌勻後靜置吸收； 7. 麵糰發酵至2.5倍大時一次發酵結束； 8. 麵糰排氣，鬆弛10分鐘，擀成長方形，在中間鋪上椰蓉餡；

39. 兩邊包裹起來，放入冰箱冷藏10分鐘； 10. 擀開後再摺疊三折，冷藏10分鐘； 11. 對切後放入取掉攪拌刀的麵包桶，啟動發酵功能，時間設置為40分鐘； 12. 麵包發至9分滿，刷一層蛋液，開啟烘烤模式，中燒色，40分鐘。

4好了

5拉絲

6好吃?

小技巧

對於我這種菜鳥級，做麵包有時成功有時失敗的來說，這款吐司又好吃又容易，零失敗，推薦。烤的滿屋子椰蓉 黃油的香味，試試吧^_^