鴨子: 400克， 冬瓜: 適量， 大料: 適量， 花椒: 適量， 枸杞: 適量， 大棗: 適量， 黨參: 適量， 鹽: 適量
1首先你要準備鴨子（切成小塊，過水焯乾淨），冬瓜 大料一個，花椒，枸杞，大棗若干。黨參1.5g
2不放油把過水焯乾淨的鴨子煸出油！把油脂都煸出來用熱水沖乾淨！ 然後鍋內放一點油放入蔥姜炒香把油在倒出放入鴨子~
3然後倒入熱水與冬瓜大料，花椒，當歸，枸杞，大棗~~~咕嘟咕嘟的煮30分鐘。如果你喜歡味道更濃郁那麼咕嘟一個小時也可以~（如果你敢時間用高壓鍋壓15分鐘然後再煮10分鐘也是可以的）
4叮咚~可以次了~你問我為很麼要把鴨子煸一下呢！呵呵呵呵！因為鴨子皮和肉之間的脂肪非常多