米: 適量， 水: 適量， 豬肝: 適量， 瘦肉: 適量， 豬粉腸: 適量， 蔥和疆: 少許
1放水下鍋，洗米油和鹽腌一下，水開下鍋
2清洗豬粉腸，油，鹽，糊椒腌一會
3切豬肝，切成薄片，然後洗去血水。用料灑，鹽，糖，糊椒，香油，生抽腌30分鐘以上
4瘦肉切薄片，同豬肝一樣腌30分鐘以上
5粥以煲好，關火燜一會。可以放以上才料
6可以開吃啦，今日的粥稍為稀了點，這天氣適合，冬天要稠一點
豬肝清洗完要泡水，豬粉腸後放爽，彈牙，有筋力，凍水放軟，香。隨你喜歡，我喜歡凍水放。