原料

雞肉: 800克， 干香菇: 7朵（泡發）， 蔥: 適量， 姜: 適量， 醬油: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 耗油: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 食用油: 適量， 甜菜根: 一個

步驟

11.甜菜根（市場就有賣的現在一塊錢一斤）榨汁 2.用過濾網把細渣慮掉（這樣和面的時候就不會有小細渣） 3.用榨取的甜菜汁和面（這裡和面一定要把面活熟，就是一定要活的麵糰表面光滑了） 4.麵糰活好醒發20分鐘左右

2這是我包到最後才想起來照的圖片，當時忙的給忘了 1.雞胸肉剁成肉泥的餡狀（這個是和面之前我就剁好的）,放置容器中。 2.把泡發的香菇切成條狀然後再切成小丁 3.炒鍋燒熱，加入色拉油，放入鍋中炸至金黃色，關火放置微涼。 4.蔥姜切碎備用 5.雞肉餡中放入炸好的香菇碎，放入醬油、生抽、料酒、耗油，再放入蔥姜碎,放入食用油（這裡的油最好放到炒鍋里燒到七成熱，然後澆到蔥姜上面），最後放入食用鹽（適量）把餡料順時針一個方向攪拌上勁（這樣肉餡會有彈性，不發散）

3活好的面再揉一下，搓成條狀，切成小圓柱形，然後擀皮（這裡的麵皮擀的儘可能薄一點）。

4擀好的麵皮中間放入準備好的雞肉餡料，然後用兩隻手的大拇指和食指把麵皮往中間擠，就出來有圖片中的福袋樣子！

5我做著的時候，我們家誠寶就非要吃，我給煮了9個，這個傢伙全給幹掉了，還喝了小半碗湯?

小技巧

注意:給寶寶做的時候鹽一定不要太多了        攪拌肉餡時一定要順著一個方向攪拌上勁，不要來回攪動，這樣肉餡就會發散