原料

月餅皮: ， 中筋麵粉: 180g， 橄欖油: 55g， 食用鹼: 0.5g， 蜂蜜: 125g， 自製黃瓜粉: 一點點， 自製紫薯粉: 一點點， 自製紅甜菜根粉: 一點點， 餡料: ， 自製雞肉鬆: 140g， 自製牛肉鬆: 140g， 自製三文魚鬆: 140g， 橄欖油: 120g

步驟

1將月餅皮部分食材混合在一起揉成團

2將步驟一成品分成三分 用調色的三種粉 分別混合揉成三種不同顏色麵糰 用保鮮膜分別包好 室溫醒1-2小時

3將步驟三中三種肉鬆放入不同容器 分別加入40g橄欖油攪拌均勻

4將醒好的三種餅皮分成18個 20g的小劑子 三種肉餡分成18個 30g的小肉球 開始包月餅！

5包完用模具扣成型 烤箱預熱180度 開烤180度20分鐘

6出烤箱開吃 如果要保存 就用包裝密封上 放冰箱冷凍保存 吃之前烤一下 如果只想保存一兩天 冷藏保存也行

小技巧

1 調色的蔬菜粉加個1g那樣就足夠 顏色特別重的 2 油可以用橄欖油 亞麻籽油 三文魚油也可以 黃油啊豬油雞油豆油花生油什麼的不要 出於健康角度考慮 3 雖然儘量選擇了健康的食材 但素這個油量 狗狗每天頂多喂一個嗷 太油了 4 各種自製的粉粉也好 肉鬆也好 不要加任何調味料 任何！ 安利下自己的小店 可以加微信 403038174 栗子媽寵物自製 有全手工做的狗糧狗零食 還有不定期的狗狗小點心 當然還有更偶爾的人類食物