自做壽司 0

原料

青瓜: 一根, 玉米: 兩條, 蟹籽: 一小盒, 鰻魚: 一小盒, 蟹柳: 8條, 紫菜: 一包, 火腿: 4條, 芝麻群帶菜(中華沙拉): 一小盒, 醬瓜: 5條, 醋: 一小勺, 沙拉: 一瓶, 純凈水:

步驟

1這樣剝玉米好剝。

2剝完用鍋煲水,水開了之後放玉米,5分鐘左右就可以撈起來了。反正就是熟了就行了。然後用沙拉和煉奶攪勻。因為我喜歡甜一點所以我是煉奶跟沙拉1:2。

3攪勻差不多就成這樣了。圖片是因為放的有點久所以沙拉煉奶都沉地下了。

4青瓜切絲,火腿也切絲。

5這種火腿味道重點,所以我用這個。我是一條切4份的

6蟹柳我用的是這種,用不完我也可以打邊爐滾一下是防止它不熟拉肚子。沒辦法,我家那位的肚子很寶貴。

7倒一小勺醋,是那種鐵的勺子,寧少也不要多哈。然後倒在碗里,再用純凈水加到半碗。然後倒二分之一到飯里拌均勻。因為我用的是剩飯。所以用醋拌。如果用壽司醋就不用加純凈水了。

8這是我在超市買的食材

9將飯平鋪在紫菜上。用帶薄膜手套,飯不容易粘在手上。壓薄壓平。我喜歡四面留空隙,這樣捲起來料不會那麼容易掉下來。

10鋪好食材,然後慢慢卷上去,我弄得有點多,所以難卷一點,新手不妨弄少點。

11卷完,切了之後就成這樣了。

12切了之後兩頭形狀不好看,很空,可以加一小塊鰻魚或者弄一勺玉米澆上去,弄一勺蟹子也可以。填滿就好看了。

相關菜譜