韓式牛肉蘿蔔湯

原料

牛肉: 100g, 蘿蔔: 半個, 蔥蒜香菜: , 八角: 三個, 白鬍椒粉: 少許, 桂皮: 一根, 鹽: 少許

步驟

1白蘿蔔洗凈去皮切成塊狀  蔥切成段  蒜切成丁 我把牛肉用嫩肉器做了處理 肉吃起來會更嫩~

2白蘿蔔放到煮開的水裡大火煮十五分鐘煮至半透明即可

3然後把切成片的牛肉和蒜 八角桂皮放進去 這樣可以去除牛肉的腥味  放進去不久水面會浮起很多血沫  要把它們全部撈起來(´・_・`) 牛肉和湯就不會有腥味啦

4放入牛肉後再煮近二十分鐘

5這是我用的桂皮和八角~

6然後開始放一點胡椒粉 鹽 和一點生抽

7好吃又暖身的牛肉蘿蔔湯就做好啦!

小技巧

這個湯是有點微辣的口感喔


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