帶肉骨頭: 750g， 香菇: 8個， 蘑菇: 500g， 火鍋伴侶熱狗丸子蝦糕等: 750g， 百葉: 5張， 土豆: 一個， 藕: 一根， 年糕: 500g， 生菜: 兩棵， 鵪鶉蛋: 20個， 培根: 500g
1把骨頭放入鍋中焯熟減掉腥味，裝入盤子備用
2把蔬菜火鍋料洗過切過備用
3鍋里放少許油，油熱後放蔥姜，翻炒兩下倒入備好的骨頭再翻炒一分鐘，倒入適量熱水（一定要熱水，湯能燒的更白）熬40分鐘後加入香菇和比較難熟的火鍋料（湯燒白就可，喜歡濃湯的可多熬一會）
4接下就自己喜歡吃什麼放什麼就ok了，可自己調製喜歡得蘸料