麻辣香鍋(內有比蝦還好吃的土豆條)

原料

蝦: , 魷魚圈: , 丸子: , 培根: , 土豆: , 萵筍: , 金針菇: , 火鍋底料: , 蒜: , 香菜: , 白芝麻:

步驟

1蝦洗凈開背去蝦線,魷魚圈洗凈,丸子在沸水裡煮熟,培根切開。

2萵筍、土豆切略粗的條,金針菇沸水焯一下控干水。

3土豆條外面裹薄薄一層玉米澱粉

4炒鍋里多倒些油把土豆條炸熟,表面金黃撈出。

5底油不用倒,直接加熱爆香蒜片,把蝦和魷魚圈放進去炒,蝦變紅放丸子並依照個人口味加火鍋底料翻炒均勻。然後放入萵筍和金針菇,稍稍翻炒加入土豆條拌均勻就可以關火了。

6撒上香菜和白芝麻。

7配一碗米飯,熱騰騰的開吃吧!


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