鹽: 適量， 土豆: 1個， 油: 適量， 醬油: 適量， 蔥: 適量， 蒜: 適量， 耗油: 適量， 蒜薹: 100克
1蒜苔下水焯兩分鐘，然後撈出來晾乾水分
2土豆條下鍋煎至兩面金光，盛出備用
3最後就是蔥末和蒜末熱油爆香，然後放入蒜苔和土豆條小火翻炒，先放一點鹽，繼續翻炒，然後放適量醬油，最後出鍋前放點蚝油翻炒最後盛出來就好了
之前做了兩次蒜苔都炒糊了，火太大不行，而且蒜苔用水焯一下炒的時候就可以縮短時間。土豆條我是煎到快熟了才盛出來的。