雞蛋炒包心菜粉絲

原料

雞蛋: 1隻, 豬肉: 15克, 包心菜: ¼顆, 粉條: 一小把, 蔥姜蒜+辣椒: 適量

步驟

1首先把粉條泡在水裡約15分鐘,泡軟。

2包心菜¼顆切好,洗乾淨,備用。 豬肉切絲備用。 蔥姜蒜辣椒切好,備用。

3熱鍋,放入少量油,煎蛋。 注意:火不能太大,雞蛋放入鍋中不停的攪拌,不能讓雞蛋凝結成大塊。

4雞蛋擱在一邊,備用。重新放油,放入切好的肉絲熗鍋,用蔥姜蒜煸香。 放入切好的包心菜+粉絲即可。待快熟時放入炒好的雞蛋。即可出鍋!


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