雪裡蕻: 榨菜鹹菜一袋， 肉絲: 適量， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 雞蛋: 一個， 白糖: 適量， 蔥姜: 適量
1先把荷包蛋煎好盛出
2放蔥姜段炒香，放肉絲炒變色，加入少於料酒，然後再加入生抽，炒完盛出，再洗鍋，放油熱，炒鹹菜，加點糖，炒兩分鐘左右，加入肉絲～～～我用的是肉末，最好是肉絲
3燒水煮開，加入麵條?，放點鹽，開鍋煮9成熟
4碗底放點蔥花，然後醬油，醋，鹽，味精，辣油，胡椒粉，等等自己愛吃的，調味品都可以放
5麵條盛出，與佐料拌勻
6放點雪菜，雞蛋，好了
7開吃