橘子果醬 0

原料

橘子: 6個, 檸檬: 1個, 冰糖: 200克

步驟

1橘子肉最好不要取掉殼與肉之間的橘絡,這個橘絡有止咳化痰的功效。

2橘肉中間的筋膜去掉了。加冰糖,我用的黃冰糖,是一種老冰糖。加了檸檬一個,檸檬皮要去掉,不然會苦。

3放在不鏽鋼鍋里熬啊熬,熬了一個半小時,中途記得要翻幾次,以免糊鍋。

4美!

5差不多了,

6裝了四瓶

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