低粉: 50克， 雞蛋: 2個， 牛奶: 25克， 白砂糖或者糖霜: 20克
1打發蛋清 不建議自己純手打，太累啦！還是用電動的吧，速度很快的啦。打成泡沫時加糖，分三次加入，每次加入5克，這個就憑感覺從20克裡面挑出來就行。打成冰淇淋狀就可以啦！
2低粉蛋黃糖以及牛奶同一方向攪拌均勻。這一步可以手動也可以電動，用時不久的啦。均勻以後把前面打發的蛋清分三次加入，同一方向翻滾拌勻。
3放進蛋糕盆後就可以上鍋烤啦 160°預熱5分鐘，然後上鍋烤10分鐘足矣。切記！烤太久會焦噠！
4最後補個食材圖吧