花蛤: 1斤, 姜3: 片, 蒜: 1隻半, 干辣椒3: 個, 生抽: 適量, 水: 適量, 油: 適量
1備齊調味料,花蛤沒有拍照,炒之前花蛤放鹽水裡泡會,吐掉點髒東西
2放油,放辣椒,炒。花蛤開了,放蒜末,姜條,生抽,水,
3出鍋。
注意時間,殼上掉肉,說明老了