簡單裝飾冰淇淋甜筒

原料

愛茜茜里意式冰淇淋: 1罐, 脆皮蛋筒: 1支, 烘焙用白巧克力: 20克, 淡奶油: 5克, 白色小糖珠: 適量

步驟

1首先準備好所有原料(照片中遺漏了淡奶油)。

2這次選擇的是愛茜茜里冰淇淋的草莓口味來進行製作的,其實像酸奶、芒果、巧克力、香草等等各種口味都挺好吃的。

3在切碎的白巧克力中加入淡奶油,使用微波爐10秒10秒加熱的方式,使之融化成為順滑的甘納許。用蛋筒的開口端在甘納許中蘸一下,再在糖珠中滾一圈,就完成了裝飾。

4使用挖球器挖出冰淇淋球。夏天天氣太熱,如果想要挖球的形狀比較好看,可以將冰淇淋倒在敞口的容器中,凍得硬一些再挖。

5將冰淇淋球放在蛋筒頂端就可以了,開吃吧~


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