原料

豬板油: 500

步驟

1豬油放水大火煮

2煮到水快沒有的時候轉小火，一定要小火

3熬到豬油渣漸漸變黃，期間用鍋鏟擠壓豬油渣，讓它們更多的把油吐出來

4用網篩過濾渣子，過濾兩次，晾涼保存，炒菜燉湯什麼的挖一勺增添菜的香味

5剩下的豬油渣可以直接放糖或者放鹽干吃，很香哦，或者切碎炒青菜，做餃子餡都可以