豬肉: 200克, 餛飩皮: 300克, 豬油: 10克, 胡椒: 少許, 醋: 一勺, 醬油: 一勺, 麻油: 幾滴
1豬肉餡放了鹽跟雞精,一個雞蛋攪拌
2買的小餛飩皮,包小餛飩可以隨意捏,肉不要太多,不然會散,也會影響口感
3燒一鍋開水,水開了丟餛飩,煮5到8分鐘小餛飩漂起來之後兩分鐘
4煮餛飩的同時準備湯底,豬油胡椒醬油醋青蒜粒,
5吃之前可以滴幾滴麻油,我還給自己加了個荷包蛋,開吃吧,香!!