豬尾巴，冰糖，老抽，生抽，料酒，鹽，八角，薑片，干辣椒1隻
1、今天給大家介紹的是豬尾巴的製作過程，首先把豬尾巴用刀切段焯水，洗乾淨，瀝干水分。 2、鍋里放油，薑片爆出香味，倒入豬尾巴翻炒，加料酒、八角、老抽、生抽、冰糖、鹽煸炒一會。 3、加水浸沒豬尾巴，大火煮開，小火慢煨至熟透，大火收汁，即可出鍋裝盤享用！