土豆: 2個， 干辣椒: 幾個， 鹽: 勺， 醋: 勺， 花椒: 幾粒， 糖: 勺
1土豆切成絲，放在水裡拔半個小時
2放油，放蔥花，放幾個花椒，放辣椒，把拔好的土豆絲倒進鍋里爆炒，翻炒幾下
3放點醋，放糖，放鹽，翻炒，最後少許味精出鍋