牛肉: 克， 西紅柿: 個， 洋蔥: 個， 土豆: 個， 鹽: 克， 薑汁: 克， 香菇: 克
1牛肉清水煮開，去血水
2放入西紅柿(去皮)，洋蔥，香菇
3待洋蔥和西紅柿燉爛時放入土豆(可以加入雞蛋乾子)
製作方法: 肉(牛腩)切四方小塊，清水煮30分鐘； 加入洋蔥、西紅柿(去皮)，加入薑汁，醬油，鹽，砂鍋文火燉； 15分鐘後加入土豆， 西紅柿和洋蔥熬化， 起鍋撒迷迭香