豆芽: 適量， 雞蛋: 個， 鹽: 適量， 河粉: 適量， 豬肉: 適量， 沙茶醬: 適量， 辣椒: 一個， 蚝油: 適量， 雞精: 適量
1將豬肉洗凈，加入半勺沙茶醬攪拌均勻
2油熱鍋，下豬肉翻炒至熟，加入雞蛋翻炒，待雞蛋熟後再加入河粉、豆芽、醬油、蚝油翻炒片刻
3加入少量雞精，撒上蔥花關火，美味的一盤炒河粉就好啦