原料

絲瓜: 1條， 蒜頭: 1顆， 生抽: 5勺

步驟

1處理食材，蒜頭切碎，絲瓜切小段

2絲瓜擺盤，蒜蓉一半用溫油炒金黃色，拌入1茶匙鹽，將蒜蓉鋪在絲瓜上。

3絲瓜蒸5分鐘

4蒸絲瓜同時，熱油，油稍微多一些，下另外一半蒜蓉，加生抽，白糖，留備用。

5絲瓜出鍋，將醬料淋入。

小技巧

蒜蓉兩種味道，任君選擇。