科爾沁牛雜炒豆漿皮

原料

牛雜: 300克, 井岡山豆漿皮: 適量, 蒜苗: 1根, 大蒜: 適量, 白糖: 少許, 豆瓣醬: 適量, 生抽: 適量, 雞精: 適量

步驟

1左邊是牛雜,右邊是配菜和調料。

2牛雜打開就是這樣的,一包牛雜,一包調料。

3井岡山豆漿皮。

4油炸一遍是這個樣子。

5鍋里放油,先後加入豆瓣醬,白糖,大蒜,炒香之後再加入牛雜進行翻炒。

6加入油炸完畢的豆漿皮,然後加入水,生抽。起鍋之前放一點雞精,在倒入蒜苗。

7完畢。


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