糖漬橙皮

原料

香橙三個,冰糖適量,檸檬一個,鹽少量

步驟

1.香橙洗凈表皮,最好先用溫水泡10分鐘,再用牙刷刷乾淨,皮切丁,橙肉撕小塊,檸檬小片去籽 2.鍋里放水加冰糖 3.等冰糖煮至溶化後放香橙丁放入,慢慢煮至變透明,再放到檸檬片和橙肉,繼續煮至收汁,中途可以試一下甜度,不夠再加糖,起鍋前再灑一點點鹽提味


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