純素肉醬意面

原料

螺旋意面: , 中嫩豆腐: , 番茄: , 紅酒醋: , 油: , 黑胡椒: , 紫色洋蔥: , 蒜末: , 醬油: , 糖: , 鹽: , 自製素芝士: , 白蘑菇: 可不加, 義大利香草:

步驟

1燒開水後,下意面和海鹽煮熟

2熱油,番茄炒出紅油後,加紫色洋蔥和蘑菇翻炒

3再加豆腐和蒜末翻炒後,加紅酒醋和醬油和糖和鹽混勻,蓋蓋燉煮,喜歡湯水一點,就加些水

4煮到水蒸汽上來,加香草和黑胡椒即可關火。番茄素肉醬汁就完成。

5醬汁做好後,平鋪在煮好的意面上

6再在最上面加上素芝士,放烤箱裡烤一烤就可以吃了


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