榛子雪球餅

原料

黃油: 100g, 低粉: 140g, 榛子粉: 60g, 糖: 30g, 鹽: 一小撮, 糖粉(裝飾用): 適量

步驟

1黃油切小塊,放冰箱冷藏1小時

2將黃油、低粉、糖和鹽放入料理機,攪拌成粉狀混合物

3加入榛子粉,用刮刀邊壓邊混勻,然後用手揉成團

4將麵糰分成15g一個小球,放入烤盤中。170度,20-25分鐘至表面微黃


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