火雞面 1包: ， 雞蛋 1個: ， 火腿 看自己喜歡: ， 牛奶 少許:
1燒開水，下泡麵煮4分鐘（喜歡吃軟一點的可多煮2分鐘），煮好後撈起濾干，待用。
2在鍋內下少許牛奶（不要下太多了，不然面會稀稀粘粘的），用大火煮開，把濾乾的泡麵及火腿下入，轉中火。
3取一雞蛋打成蛋花，下到面裡面，不停攪拌，牛奶煮干點時關火，下辣醬包攪拌均勻（辣醬包看自己吃辣程度適量下）。
4最後，裝盤，下紫菜芝麻調料包。
