鴨翅: 1斤， 啤酒: 1瓶， 姜: 6片， 蔥: 2根， 生抽: 4勺， 桂皮: 1小塊， 八角: 2個， 冰糖: 2塊， 陳醋: 2勺， 胡椒粉: 適量
1鴨翅鴨爪洗凈入鍋，放入桂皮 八角 薑片 涼水煮沸，倒掉開水 涼水沖洗一兩遍即可。
2熱鍋放油 放冰糖化完後，放蔥 姜 倒入鴨翅 鴨爪翻炒。倒 生抽 陳醋，過會 倒啤酒蓋鍋燜。
3收汁差不多再倒入剩下的啤酒蓋鍋燜。收汁 放胡椒粉，翻炒均勻出鍋。
怎麼吃都好吃！