桃酥餅

原料

雞蛋: 1個, 低粉: 225克, 糖: 60克, 鹽: 1克, 小蘇打: 2克, 植物油: 100克, 核桃碎: 50克

步驟

1鹽,糖,植物油攪拌均勻

2加入雞蛋繼續攪拌

3加入小蘇打,低粉,核桃碎攪拌均勻

4每份25克,定型入烤箱

5中層上下火,180度,25分鐘

小技巧

核桃或其他堅果,切碎前先烤一下,脫水,烤香,注意不要焦了 可以不放小蘇打,但是成品會有一點硬,不影響味道


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