麵粉: 500克， 水: 200克， 海叄: 3隻， 雞蛋: 4隻， 非菜: 500克， 油: 適量， 鹽，五香粉，生抽，: 適量
1面與水和成麵糰，醒20分鐘
2熱鍋涼油，將雞蛋炒散，加入鹽，五香粉，生抽。
3加工過的熟海叄
4海叄切碎
5將切碎的海參拌入雞蛋
6韭菜未拌入雞蛋海參中
7包成餃子
8煮，成品，開吃
1.炒雞蛋時，用油量大一些，該餡不再別加油。