肥牛片: 380克， 西葫蘆: 六片， 胡蘿蔔: 兩小段， 香菇: 兩個， 蒜瓣: 三個， 辣椒: 適量， 燒烤醬: 適量， 泡菜: 隨意
1超市的涮鍋版肥牛片一盒，配菜切片切段還是花刀，隨心意吧，不要太厚就好。
2肥牛片用燒烤醬腌制。其實這是第一步，腌好再去切菜哈。
3中火，不粘鍋刷薄油。
4碼進腌好的肥牛片。
5雜蔬入鍋。用筷子輕翻攪動，菜厚的可以在鍋底上按一會兒。基本上肉片變色成熟，菜也熟了。
6盛盤，加泡菜，有點韓式風味的雜蔬煎肥牛趁熱開吃吧！
肥牛片加熱後出水，腌料也夠味，不用再加水或調料了。