鮮蝦，蛤蜊，魷魚: ， 青紅椒，胡蘿蔔，蒜，洋蔥: ， 紅花，蕃茄醬: ， 綠葉菜: ， 白葡萄酒，橄欖油，大米，檸檬:
1白葡萄酒煮沸，下蛤蜊，煮到開口，盛出蛤蜊和湯汁放到碗里備用
2熱鍋涼油，下蒜和洋蔥煸香，放入大蝦翻炒至兩面變紅，盛出備用
3用鍋里的底油繼續翻炒魷魚圈，放入胡蘿蔔，辣椒粉，蕃茄醬，繼續翻炒
4加入蛤蜊湯和水大約500ml，放入大米（不喜歡夾生口感的，可以事先將米稍微煮至半熟），放紅花
5最後五分鐘放入大蝦和蛤蜊和綠葉菜
6最後灑些許紅花和香菜葉和檸檬點綴