原料

鴨胗: 個， 鹽: 適量， 桂皮: 適量， 香葉: 片， 八角: 個， 糖: ， 干辣椒: ， 姜: 片， 蒜: 瓣， 生抽: 適量

步驟

1洗凈  加鹽

2焯水  去血沫  腥氣

3各種調味料  按自己喜歡搭配

4滷好

5切片

6美味鴨胗

小技巧

做起來不難