原料

彩椒: 1隻， 香芹: 3棵， 豌豆: 少量， 胡蘿蔔: 半隻， 香菜: 1棵， 魚丸/龍蝦丸: 各2枚， 蟹肉棒: 1條， 馬蘇里拉奶酪: 1片， 海鹽: 少許， 黑胡椒碎: 少許， 羅勒碎: 少許， 橄欖油: 少許

步驟

1準備材料：藜麥提前浸泡至少1小時，煮開20分鐘。胡蘿蔔切丁，開水分別焯香芹、胡蘿蔔和豌豆。豌豆大火多煮些時間。丸類和蟹肉解凍後煮2分鐘。以上材料撈出投涼後濾干備用

2丸類和蟹肉切小塊。香芹切丁。所有步驟1材料混合，加入少許橄欖油、海鹽、黑胡椒碎和羅勒碎。奶酪片撕成小碎片。拌勻。

3烤箱預熱210度。彩椒繞尾巴切一圈取下，清理內部，去蒂後剩餘部分留作蓋子。將步驟2材料填滿已挖空的彩椒內部，儘量壓實。蓋上切下的尾巴部分，牙籤固定住。

4200度烤20分鐘左右。時間和溫度依烤箱實際設置。我的烤箱溫度偏高。

5取出後去掉蓋子。享用吧o(≧v≦)o